Recettes bonnes et pas chères

Vous cherchez un lunch santé, bourratif, et bon par-dessus le marché? Voici quelques suggestions...

1) Sauté tofu et légumes

3 paquets de tofu ferme régulier
1 sac de légumes congelés Arctic Garden mélange asiatique
Brocoli congelé au goût
Poivre au citron

Cuire les légumes congelés (le sac de mélange asiatique et la quantité désirée de brocoli). Faire rôtir le tofu en cubes de un pouce par un pouce par un pouce dans la poêle. Tout mélanger ensemble. Ajouter du poivre au citron, au goût.

Donne 5 plats Ziploc, le format en forme de cube, pas celui à sandwiches ou les plus plats.


2) Plat de haricots, viande et légumes sur riz

2 cannes de haricots rouges Sélection Mérite (les meilleurs, sinon des Clic c pas mal aussi).
Des champignons et oignons au goût.
Deux livres de boeuf haché.
Du riz au goût.

Cuire le boeuf, les légumes et les haricots dans la poêle. Les haricots sont prêts quand ils fripent un peu et commencent à s'ouvrir sur les côtés. Tout mélanger ensemble. Mettre dans un plat sur un lit de riz blanc.

Donne 5 plats comme ceux décrits plus haut.


3) Pâtes au poulet épicé gratinées.

Quantités au goût! Donne je sais pas combien de portions!

Du poulet en lanières.
Des pâtes (les "spring" c'est l'idéal pour cette recette!).
Le mélange de fromage Kraft Tex-Mex.
Du mozzarella, du parmesan et du provolone râpés.
Du tabasco.
Du paprika.
Du piment épicé en poudre.
Du persil frais, et de la ciboulette et des échalottes fraîches, hachés.

Dans un bol, mélanger une quantité de chacun des fromages (le mélange Tex-Mex et les autres), le tabasco, les épices, ainsi que les pâtes cuites et les lanières de poulet cuites. Disposer dans un plat rectangulaire allant au four. Recouvrir d'une portion de tous les fromages mentionnés pour faire le gratin. Une fois le plat sorti du four, mélanger les fines herbes hachées et en garnir le dessus du plat comme décoration.


Alors voilà, vous m'en donnerez des nouvelles! :)