Manger santé : c'est le premier pas qui coûte...

Il y a encore même pas deux ans, j'étais une adepte de la malbouffe. Pendant plusieurs années je buvais 5 litres de Pepsi en fontaine par semaine, mes "repas" étaient composés de hot-dogs, hamburgers, poutines, pâtes avec plein de sauce, dîners Swanson... Mes "collations" étaient invariablement des beignes, des chips et le sacro-saint chocolat, et mes breuvages, n'en parlons pas, je ne buvais pratiquement jamais d'eau à par dans une fontaine l'été et encore... Non, je préférais boire de la liqueur, de la bière et des boissons glacées genre slush... Et la crème glacée, j'en passais pas mal dans un été...

Il y a un an et demi, j'ai décidé une fois pour toutes de faire attention à mon alimentation. À l'époque, c'était par souci de plaire à un mec, en perdant les kilos superflus. Maintenant, c'est un besoin personnel.

Au début, ça n'a pas été facile. Je continuais de m'accorder du fast-food toutes les semaines. Je mangeais encore pas mal de chips. Je consommais deux bières par jour. Bonjour les calories...

Mais on dirait qu'à force de manger santé, ça m'a donné envie de manger encore plus santé. L'idée est de trouver des aliments sains qui remplacent les mauvais aliments mais qui, mentalement, nous donnent quand même l'impression de se bourrer la face dans les cochonneries. Par exemple, j'aime beaucoup les sandwiches aux oeufs... Suffit d'en prendre qui ont une tranche de pain blanc et une de pain brun! Les barres Kashi 7 céréales et amandes sont "pognées" par quelque chose de sucré, probablement du miel... C'est délicieux! Les noix salées... Je vais au café et ils ont des noix au sel de mer... Je retrouve le même petit goût salé qu'on aime tant dans les chips... Donc devant la télé, je grignote mes noix! En plus, ça bourre! Des légumes "nus" c'est nul... Mais si on les asperge de poivre au citron alors là... Et puis je n'aime toujours pas l'eau, mais j'ai trouvé un subsitut idéal... L'eau Perrier! Ça a la même effervescence que la bière ou la liqueur, mais sans les côtés dommageables pour la santé... Et j'ai trouvé une manière de manger des hot-dogs sans me sentir coupable après... Les tofu-dogs!!!!! Eh oui! À la première bouchée ça goûte un peu bizarre, mais si on continue de manger on trouve ça "pas trop pire" et à la fin du hot-dog, on en mangerait un autre! En plus un seul hot-dog bourre pour un peu plus d'une heure, c'est génial!

Et un repas que je mange chaque jour ou presque depuis 4 mois sans me lasser... Des filets de saumon dans une sauce à l'aneth, ça se vend congelé à l'épicerie et ça se cuit au micro-ondes! Si on rajoute à ça les légumes avec du poivre au citron, c'est hyper délicieux et tout à fait santé! Avec deux filets de saumon et 4 tasses de légumes je consomme seulement 580 calories, ce qui est à peu près l'équivalent d'un BigMac sauf que c'est santé et ça se métabolise bien au lieu de s'en aller direct dans mes fesses, et en plus on est bourré pour quelques heures après comparativement au BigMac qui n'arrive même pas à combler notre faim...

Bien sûr, faut surtout pas que je me prive complètement car sinon je risquerais de retomber one shot dans mes anciennes mauvaises habitudes... Donc de temps à autre je m'accorde un filet de poisson de chez McDo ou un truc du genre... Mais maintenant ce n'est plus une fois par semaine mais une fois par MOIS, et encore des fois c une fois par DEUX mois!

Plus on mange santé, plus on a envie de manger santé... Ça vient tout seul avec le temps... Comme on dit, "c'est le premier pas qui coûte"... Regardez, si j'ai réussi à troquer la bière et la liqueur contre l'eau minérale, les chips contre des noix et la poutine contre du poisson et des légumes, vous le pouvez aussi! Tous ceux qui disent que c trop dur, lâchez cette excuse bidon, essayez et vous verrez!